La salida
Cuando llega el otoño es tiempo de vendimia. El alumnado se adentra en los viñedos para descubrir cómo es una viña, qué tareas se hacen a lo largo del año y cómo crece la uva, trabajando las estaciones, los tipos de cultivo y el proceso de fermentación.
Visitamos la bodega y vivimos la cosecha de cerca: pisamos la uva a la manera antigua, vemos el prensado y catamos el mosto recién hecho. Cada grupo puede llevarse una botellita para observar la fermentación en el aula.
A tener en cuenta
- Precios con IVA incluido
- Profesorado gratis
- Hay que llevar desayuno, comida y agua
- Calzado cómodo y ropa adecuada al tiempo
- Transporte en autocar opcional; consultadnos
- Actividad estacional: solo de mediados de septiembre a mediados de octubre. Muy solicitada, reservad con antelación.